加拿大萨省农业部油脂质量与利用首席专家Martin Reaney教授、韩国高丽大学理工学院院长Kim Young Jun教授、在善百年首席科学家汪勇教授陪同下，联袂莅临善百年工厂和总部大楼参观指导。

▲左：善百年副总裁倪骏

Martin Reaney 教授

现担任萨斯喀彻温省农业部 (SMA) 油脂质量和利用首席科学家

是萨斯喀彻温大学农业与生物资源学院的杰出教授，也是暨南大学和高丽大学客座教授。他的研究成果获得了 30 项美国专利和 8 项世界专利，以及美国和加拿大的创新奖，Reaney教授也是国家高端外国专家。

 Kim Young Jun 教授

目前是高丽大学理工学院院长，食品与生物技术和食品监管科学系教授

也是高丽大学前副校长（分管学术与校企合作），韩国食品科学专业教授协会前会长，韩国食品科学与营养学会执行会长。他积极与食品企业开展合作研究项目，例如乐天集团。他在韩国食品药品管理局和韩国食品药品安全部的支持下，在基于大数据研究基础上，开展精准营养功能食品开发和食品法规研究。

汪勇教授/博士生导师

善百年首席科学家，暨南大学油料生物炼制与营养创新团队带头人

兼任中国粮油学会油脂分会副会长，主持国家基金重点国际(地区)合作研究项目，国家重点研发计划项目任务和广东省重点领域研发计划项目等国家级省部级项目30余项。第一发明人申请发明专利41项（3件PCT国际专利），授权22项目，其中美国发明专利2项。先后获得国家科学技术进步奖二等奖等8项科技奖励。牵头获批了广东省油料生物炼制与营养安全国际联合研究中心等四个省级科研平台。

Martin Reaney教授一行首先参观了善百年甘油二酯工厂。作为国内具备完整甘油二酯制备技术的企业，善百年工厂有一站式全自动化甘油二酯油生产设备及灌装设备、微波烘焙设备、分子蒸馏设备等，能够100%实现食品的绿色、精准加工，自研甘油二酯提纯制备技术，可以实现甘油二酯不同含量梯度的食用油规模化生产，善百年还被认定为“2022国家高新技术企业”。

随后一行人来到善百年体验店，观摩甘油二酯的应用。善百年二酯油由暨南大学善百年先端食品联合研究院研制，采用国际先进的绿色生物酶法制备，二酯油核心专利也因此获得2020国家科学技术进步奖，Martin Reaney教授和Kim Young Jun 教授都对此表示高度肯定！